Transaldolasi (TAL)
★ Alta specificità di sustrato.
★ Forte selettività chirale.
★ High cunversione.
★ Meno sottoprodotti.
★ Cundizioni di reazione ligera.
★ Amichevule à l'ambiente.
➢ Normalmente, u sistema di reazione deve include sustrato, soluzione tampone, enzima, PLP, Mg2+.
➢ TAL deve esse aghjuntu l'ultimu in u sistema di reazione, dopu chì u pH è a temperatura sò stati aghjustati à a cundizione di reazione.
Esempio 1 (sintesi di (2S, 3R)-p-metilsulfonil fenilserina da p-metilsulfonil benzaldeide e treonina)(1):
Mantene 2 anni sottu -20 ℃.
Ùn mai cuntattate cù cundizioni estremi cum'è: alta temperatura, pH altu / bassu è alta concentrazione di solvente organico.
1. CN109836362B
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